Il classicone che sta bene con tutto! In estate con gusti freschi come la frutta, in inverno con gusti molto più persistenti come le torte e i tortini al cioccolato!
Ingredienti per 650 g di gelato
200 ml panna
340 g latte fresco intero
120 g zucchero semolato
Semi di 1 stecca di vaniglia
Elaborazione
In un pentolino scalda tutti gli ingredienti insieme e portalo a ebollizione, mescolando bene lo zucchero affinchè si sciolga.
Ora lascia raffreddare bene questo composto e trasferiscilo nella gelatiera a mantecare. Saranno sufficienti 30 minuti, dopodichè trasferisci il gelato in un recipiente di acciaio o vetro e lascialo raffreddare bene in freezer per circa due ore. Il gelato al fiordilatte è pronto!
