STRUDEL DI MELE CLASSICO

Lo strudel è uno dei dolci di mele più celebri e apprezzati che ci siano ed è tipico del territorio altoatesino. Il ripieno di mele può essere rinchiuso in un involucro di pasta frolla, pasta matta o pasta sfoglia, a seconda della regione in cui viene fatto. Io per questa ricetta utilizzo la pasta sfoglia…