PAN DI SPAGNA PER ARROTOLATO – RICETTA DI IGINIO MASSARI
Ingredienti per una teglia 30×40 cm 40 g tuorlo – circa 3 32 g zucchero semolato 50 g miele 60 g albume 20 g zucchero semolato 50 g di farina 00 Elaborazione Monta i tuorli con la prima dose di zucchero e il miele, monta gli albumi col restante zucchero e incorporali delicatamente in 3…