PASTICCIOTTI ORIGINALI SALENTINI
Dose per circa 12-13 pasticciotti Per la pasta frolla: 500 g farina 00 80 g tuorlo – circa 4 200 g zucchero 200 g burro 12 g lievito chimico 2 g sale Vaniglia Scorza grattugiata di mezzo limone Goccio di acqua Per la crema pasticcera: 500 ml latte intero 250 g tuorlo – circa 12-13…