LASAGNE DI PRIMAVERA

Davvero semplice, una versione primaverile della lasagna che in quanto a gusto non fa torto a nessuno, specie agli amanti della lasagna. Il pesto e il grana assicurano un gusto ricchissimo e la melanzana “alleggerisce” il boccone! Una lasagna tutta vegetariana e tutta da gustare! Ingredienti per 4 persone: 200 g pasta per lasagne Mezza…

BESCIAMELLA SENZA GLUTINE

Dose per circa 6-8 crespelle 1l Latte 80 g amido di mais o di riso 5 g di sale Pepe e noce moscata a piacere Elaborazione Unisci tutti gli ingredienti a freddo e porta a bollore la besciamella, sempre mescolando con una frusta a fiamma medio-bassa. Sistema la sapidità a piacere. Se non utilizzi subito la…