CONIGLIO ALLE ERBE
Questo è davvero una buonissima pietanza da accompagnare alla polenta. Quel sughetto che un po’ scende nel piatto, un po’ si aggrappa alla polenta… ti consiglio di farla bella morbida (per 300 g di farina gialla usa 4 L di acqua) Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio già tagliato in parti Un mazzetto di erbe…