BUDINO AL CACAO
Ingredienti: 200 ml latte fresco 25 g cacao amaro 3 tuorli 150 g panna fresca 80 g zucchero semolato 10 g gelatina Elaborazione: Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e aggiungi il cacao. Porta il latte a ebollizione e versalo sulle uova montate. Ammolla la gelatina in acqua…